【株式会社コーメイ】
いつでも夢の食べ放題 !!匂いのしない、ひげにんにく

藤波　『ひげにんにく』は文字通り、根っこの形がヒゲなんですね。どういう特徴があるのですか。

小木曽　最大の特徴は匂いが残らないことです。それでいて、味は格別。本日は女房が揚げた天ぷらにて、召し上がってください。

藤波　にんにくの天ぷら？珍しい食べ方ですね。あ！なんだこれは。食べやすい。

小木曽　さっぱりしているでしょう。

藤波　にんにくだけど、にんにくじゃないみたい。実がホクホクで、ひげの部分とネギはシャキシャキ、まるごと味わえるんだ！

小木曽　百合根を食べてるようだと仰る方もいます。匂わないのにおいしくて、栄養価の高い高機能野菜なんです。料理も引き立てますよ。

藤波　これはいいですね。２〜３個はパクッっといけます。匂いを気にしなくてもいいのがありがたい。

小木曽　これは、竹葉農法という農法で作っています。無農薬で作りやすく、味は最高という夢のような野菜にめぐり合えました。これからの農業はきれいで、若者に夢のある仕事にしなければなりません。

藤波　『ひげにんにく』は、ブームがきますよ！

　

［　Dragon Point　］

工場にずらりと芽吹いたひげにんにくの収穫体験をしました。手でつまむとスポッと抜けて、かわいいヒゲが出てきます。その皮を剥いて、水で洗うだけ。以前はマンションの一室で奥さんと育てたのが、今は10坪ほどに拡大し、ますます勢いを増している。


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株式会社コーメイ
代表取締役社長　小木曽 広明
岐阜県岐阜市六条江東2-8-11
TEL. 058-214-9371
http://ko-mei.jp/

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