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13号紹介

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【イタリア料理 La Primavera(ラ・プリマヴェーラ)
気軽に味わえる本格イタリアン

食事シーンをトータルに演出

藤波 富山名産の『氷見牛のステーキ』、とろけそう!
二川 料理は、前菜・ニョッキ・ピザ・パスタ・肉料理・ドルチェの全てに自信をもっています。
藤波 店内はフレンドリーな雰囲気ですね。
二川 イタリアの大衆食堂『トラットリア』をイメージした内装です。
藤波 料理は大衆食堂どころか、『リストランテ』に負けない本格イタリアン!どこで修業なさったのですか。
二川 洋食店や焼肉店などで下積みを経験し、全国展開する人気イタリア料理店で約9年間料理長を務めました。当店は、2016年7月にオープンしました。
藤波 サービスはどんなところに気を配っていますか。
二川 できたておいしさを味わっていただけるよう、提供するタイミングに最も気を配ってます。肉料理を、パスタなどの主食の前に提供するなど、コース料理に見立てた高級感のある、食事シーンを演出しています。
藤波 行き届いたサービスなのに気軽なムード。皆さんに愛されるお店ですね。

 

[ Dragon Point ]

作りおきをせず、新鮮な素材をいかした手作りメニュー。富山野菜のうまみを凝縮した万能ドレッシングがおススメです。


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イタリア料理 La Primavera(ラ・プリマヴェーラ)
代表 二川 新輔
富山県砺波市栄町3-2 大江ビル1F
TEL. 0763-58-5509 FAX. 0763-58-5519
http://tonami-itarian-la-primavera.com/

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