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【道の駅 宇土マリーナおこしき館】
宇土名産の新鮮あさり
たっぷりオリーブオイル

海の幸たっぷりの
九州のおいしい処


 宇土(うと)マリーナは、熊本のちょうど真ん中あたり、九州の観光ルートである国道57号線沿いにある。小西行長ゆかりの地であり、グルメと歴史ロマンあふれる土地。
 物産館である宇土マリーナおこしき館には、おいしい地元特産品がずらり。店長にイチオシを聞くと、「新鮮なあさりを使用した『あさりの
オリーブオイル漬け』」とのこと。
 「宇土は漁場に恵まれており、あさりは漁師の船から工場へ直送し、加工しているので、おいしさもそのままです」
 パスタにかけると貝そのものの味がしっかりと効いていて絶品!お味はトマト・バジル・プレーンの3 種類。大量生産できないため、ネットで
も品薄状態にある。他にも地元の名産である柑橘類を使ったスイーツがずらりと並び目移りする。併設されている「漁師食堂」では、店内の水槽から魚や貝類・イカなどをさばいて提供してくれる。観光は日本の渚百選・御お こしき輿来の大パノラマ。夏は、宇土でおいしいものを食べませんか。

 

[ Dragon Point ]

あさりのオリーブオイル漬けは、貝の旨味がたっぷり溶け込んだ逸品。新鮮なまま加工するから、あさりそのものの味わいが濃厚。これ1本で本格味!


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道の駅 宇土マリーナおこしき館
店長 豊田 将丈
熊本県宇土市下網田町3084-1
TEL.0964-27-1788
http://okoshikikan.net

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