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【Honey Ritzy】
業界発「食べる香り」!?
一振りで癒し効果たっぷり

シェフもびっくり
おいしい匂い成分


 ブランド名は「SCENTED JOURNEY」|香りの旅。イチゴや橙の匂い成分を生きたまま真空抽出して、凝縮させる。瓶に入った透明な液体をひと振りすると、ふわーと華やかな匂いが立ちこめて持続する。パスタに振り掛けると、フルーティーな香りがホワホワと。お茶に入れるとリラックス効果は抜群。
 食材は、すべて無農薬。抽出方法は、業界トップクラスの35〜45度の低音・真空抽出である。じわじわと時間をかけて抜くので、有効成分が生きたまま抽出され、半年〜1年たっても腐らない。抗菌作用のあるレモングラスは、お茶に愛用する人も多い。
 「商品カテゴリーは食品添加物の天然香料です。食品検査を受けており、おいしい香りと言いますか・・・ 。ナチュラルフレーバーは、まだ世にないため、シェフにも驚かれます。食品の邪魔をせずに匂いだけを添えるのです」
 商品には、カボスや橙のドライピールもある。ミルに入れて、ガリッとひねると、ふわぁと柑橘の甘酸っぱさ・・・ 。ひと手間でしあわせな時間。
 販売は契約のみ。期間限定でネット販売もおこなう。食事制限のある方や、子供たちにも役に立てる幅広い可能性を感じさせるユニークな商品が誕生した。

 

[ Dragon Point ]

もともとは、ドライピールを作る時に破棄されていた水だったが、西薗さんはそれに魅力を感じたそうだ。


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Honey Ritzy
代表取締役社長 西薗 静香
鹿児島県薩摩川内市東向田町10-6
TEL.0996-22-8120
https://shop.honeyritzy.jp

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