インタビューマガジン『B.S.TIMES』。国内外のビジネスリーダーや文化人を専属の芸能レポーターが訪問して取材。隔月出版にて、フリーペーパーとWEB、Kindleにてリリースしています。

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31号紹介

本格中華料理居酒屋 鳳凰餃子
那覇市安里にある夫婦の店
山原豚の餃子が旨い!

 那覇市安里に9月9日オープンしたばかりの餃子と小籠包のお店『鳳凰餃子』。毎日、具から皮までをすべて手作りしており、皮はカリカリ、中はジューシー!肉汁がたっぷりあふれてきて口福。そんな名物『三鮮焼水餃子』を提供するのは、楊さん夫婦。夫は本場中国と日本で20年修業した料理人。妻はサービス精神旺盛な働き者とあって、店内は賑わう。餃子に使うタネは、毎日朝挽きの山原豚を店内で手ごねし、新鮮野菜もふんだんに使用。自家製ラー油に至るまで、すべて手作りのオリジナルなのは驚きだ。
 メニューは40種類。食べ飲み放題も人気!ランチ定食もリーズナブルでボリューム満点! 大満足の中華居酒屋です。

 

[ Dragon Point ]

小籠包も水餃子も旨い!噛むとスープのようにたっぷりあふれだす肉汁がやみつきになりますね。沖縄に来たらまたここを訪れたいです!

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本格中華料理居酒屋 鳳凰餃子
オーナー 楊 忠鳳
沖縄県那覇市安里1-4-15
営業時間:11:30〜14:30 17:00〜23:00(L.O.22:30) 

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