御所市地域農業再生協議会
稀少な御所名産品が登場
大和野菜にシェア農園も

御所芋で贅沢な焼酎
豊かな農地を守る活動

　御所の作物は、御所に消える。舌の肥えた地元民は他所産品はほとんど口にしない。なんといっても御所は土に恵まれる。水はけ抜群の『御所土』。金剛山の山水で育つ『山麓米』は地元のみが知るおいしさ。大和伝統野菜―粘り気たっぷりの『御所芋』『宝楽ししとう』『夏わけぎ』も県外には出回らない。御所は土地が少なく、生産量が限られているのだ。
　しかし、現在、農家の高齢化が進み、御所の貴重な耕作地が放棄される事態に。ついに２０１８年、危機感の中で行政と約50名の農家が立ち上がり、『御所市地域農業再生協議会』が発足した。
　「御所のＰＲも兼ね、形が整わない御所芋Ｂ級品を贅沢に使った芋焼酎『みかけによらず』を作りました。土臭さを嫌い、芋のわずか２／３しか使わないため、透き通るおいしさ。初年度は５５０本、昨年は２，５００本を生産しています」。
　御所は大阪から約１時間の立地。シェア農園や柿の木のオーナー制度も始めた。
　「御所農地は日本にとって大切な資源。地元民のセカンド農業も推進し、土地を守りたい」と壷井会長は決意を示す。

　

［　Dragon Point　］

私が推薦するのは、江戸時代から続く『御所柿』を100％使った、究極の柿シロップ『KAKIMITSU』。砂糖や水、添加物を一切使用しない芳醇な柿そのもののお味です。はちみつのように使っても良し、ヨーグルトに混ぜてジャムのように使っても良し。日本のグルマンにはぜひ、味わってほしい逸品です。柿の葉パウダーを使用していますので、身体も元気になりそう！

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御所市地域農業再生協議会
会長　壷井 和子
奈良県御所市1番地3　　
TEL.0745-62-3001
https://kashihara.mypl.net/shop/00000363146
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