SOMEN BAR 白線屋
素麺を味わう新空間
バーで広がる楽しみ方

　福井市に2025年2月にオープンした『SOMEN BAR 白線屋』は、素麺を主役に据えた新感覚のバーである。酒のアテにも〆にもなる多彩な素麺と豊富な酒を、落ち着いた空間で楽しめる一軒だ。
　店主は元営業マンという異色の経歴を持つ。脱サラ後に神戸の人気店『kitasan素麺』で修行を積み独立した。修行先へのリスペクトを感じさせる個性的な素麺は女性客を中心に支持を集める。
　海崎代表は「小さな気遣いが随所に感じられる店内とサービスを意識しています」と語る。各席にはコンセントやUSB、膝掛けを備えるなど細やかな配慮が行き届いている。定休日には駅近くのレンタルスペースでの出店も予定しており、「素麺の新たな楽しみ方を提案し、これからも末永く愛されるお店でありたい」と抱負を語った。

　

［　Point　］

『トリュフ香るアボカドベーコン素麺』が驚きのおいしさ。女性人気ナンバーワン。

■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

SOMEN BAR 白線屋
代表 海崎 健
福井県福井市順化1-18-7 Ayu Build.3F北
TEL.090-4805-8910
https://www.instagram.com/hakusenya

■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■