麺と酒 月乃家
豚骨×味噌で勝負
昼は麺、夜は酒を楽しむ

　『麺と酒 月乃家』は、山梨県南アルプス市に2026年6月、新たにオープンした注目店。ラーメン店の店長を務めた望月代表が地元で独立し、豚骨ベースに味噌とマー油を合わせた本場博多ラーメンを彷彿とさせる本格派ラーメンで勝負する。昼はラーメン店、夜は酒やおつまみも楽しめる居酒屋スタイルで、すでに開店前から行列ができる人気ぶりだ。
　無加水麺は卵不使用で、アレルギーへの配慮も徹底。店内は女性や子どもも過ごしやすい設計で、夜11時半まで営業する懐の深さも魅力だ。「この店を通じて、故郷で雇用を生み、社会貢献したいです」と語る望月代表。将来は隣店舗への拡張も視野に地域一番店を目指していく。

　

［　Point　］

特に味噌ラーメンは絶品。開店前から並ぶ人気にも納得の味わいです。

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麺と酒 月乃家
店長 望月 洋介
山梨県南アルプス市吉田938-15号
TEL.055-269-6886
https://www.instagram.com/mentosaketsukinoya

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