旬彩diningくらさき／Homm made
食を無駄にしない
和歌山から挑む多角経営

　『旬彩diningくらさき』は、和歌山駅から徒歩圏内にある隠れ家的和食店。飲食業界で経験を積んだ倉�ｱ代表が開業し、毎日来ても飽きない、旬の食材を使った日替わり和食を提供する。「刺身も一切れから承ります」と語るように、お客様一人ひとりの要望に寄り添う柔軟な対応が魅力だ。
　飲食業と並行して軽貨物業も運営。業界では珍しい組織的なサービス展開で、地元でも評判が高く大手企業からも厚い信頼を得ている。さらに『Homm made』ではフードロス削減の一環として、食材の残りを活用したワンちゃん向けオーガニックおやつも製造販売。「愛犬の体調が良くなった」と喜びの声も届くほどで、今後は全国展開や輸出などさらなる展開が計画されている。

　

［　Point　］

愛犬にもあげたいです。体調改善の声にも納得のおやつですね。

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旬彩diningくらさき／Homm made
代表取締役 倉�ｱ 光希
和歌山県和歌山市北ノ新地分銅丁10-1C
TEL.080-4980-6695
https://kesj100.gorp.jp

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