ざんぎバルHANA
アットホームなオシャレ居酒屋
札幌のからあげ×日本酒バル
テイクアウトも◎
やみつきのざんぎ
白石駅から徒歩５分。北海道伊達でゆったり育てられた鶏を使ったボリュームたっぷの〝ざんぎ〟がおススメだ。ざんぎとは北海道のからあげのこと。シェフは和洋中と修業し、日本酒が大好きという上西武仁さん。
「人気は、モモ、ムネ、せせり、手羽先、やげんなんこつが入った〝ざんぎ五種盛り〟です。味付けは、塩とたっぷりの出汁だけ。そのまま食べていただいてもおいしいですし、おろしポン酢やチリソースなどの特製ディップをお付けしています」。
居酒屋メニューも豊富。ご当地の旬食材を使ってどれもボリューム満点だ。ユニークなのはざんぎにスパゲティが合わさった『スパざん』はＳＮＳ映え必至でほとんどの方は量が多くて持ち帰りするのだそう。
家族経営のアットホーム空間。店内奥には広めのキッズルームがあり、家族の食事やママ会にも重宝しそう。女性おひとり様も常連客に多いそうだ。札幌に来たらざんぎバルHANAへどうぞ。
［ Dragon Point ］
こぶし大ぐらいのザンギはそのままでコク旨！箸がとまりません。モモはしっとり、ムネはジューシー、せせりはため息ものです！
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ざんぎバルHANA
上西 武仁／上西 咲
北海道札幌市白石区北郷3条5-13-30
TEL.011-595-8487
https://www.facebook.com/zangibal.hana
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