能登半島・輪島わのしま食楽部
日本一の天然フグ漁獲量
『輪島ふぐ』は安くて旨い！

輪島の街にフグ料理店
観光キャンペーン実施中

　日本一の天然フグ漁獲量に何度も輝く石川県輪島市の『輪島ふぐ』。身が厚くてジューシーなのが特徴。3種類以上のフグ料理が入ったコースを街中の料理店が、3,300円で提供している。
　輪島ふぐコースは、テッサ、てっちり、唐揚げ、フグ干物、フグ汁、フグの白子が入った茶わん蒸し、卵巣をぬか漬けにした珍味…と店舗ごとにこだわる豪華メニュー！！　
　「輪島の港で水揚げされた『輪島ふぐ』は、天然のマフグが中心です。マフグは『フグの女王』とも呼ばれ、輪島沖の荒波でそだった天然のマフグは、養殖よりも筋肉がしっかりついて、旨味も濃厚です。輪島ではコースをはじめ、食べ歩きの商品も出しています。」と、輪島わのしま食楽部の新甫さん。
　輪島ふぐはトラフグに味は負けず劣らずの美味ながら、価格はリーズナブル。輪島の各店では、スタンダードなメニューだけでなく、洋食風にアレンジした単品創作メニューなども楽しめる。
　輪島ふぐは、ふるさと納税の返礼品としても人気で、フグの切身やフグの干物、フグのたたきなどを扱っている。観光も良し、おうちで輪島ふぐも良しです！

　

［　Dragon Point　］

もちもちとした食感、柔らかくとろける！こんな豪華な天然フグ料理コースが3,300円って、リーズナブルすぎます！

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能登半島・輪島わのしま食楽部
会長 新甫 実

石川県輪島市二ツ屋町2字29番地（観光課内）
TEL.0768-23-1146
https://wanoshimaclub.com

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