三連水車の里あさくら
九州っ子の憩いの場
おいしいもの直売所

わらび餅ドリンク＆
グルテンフリー焼き菓子

　福岡県朝倉市「朝倉IC」から車で５分の直売所。三連に連なる日本最古の水車『三連水車』が同地のシンボルだ。
　朝８時、直売所には福岡から新鮮な野菜を目当てに訪れる人でにぎわい、隣の芝生で１日中憩う家族も多い。
　「朝倉は富有柿や博多万能ねぎが有名ですが、四季を通じて種類豊富な食品が楽しめます。現在力を入れているのは規格外の野菜や果物を活用する加工品で、種類も充実しています。さらに米粉を使ったグルテンフリー菓子を店内で焼き上げており、アレルギーの方も楽しめます」。
　絶品はカフェさくらの『わらび餅ドリンク』。一見タピオカのようだが、本わらび粉を使った小さなわらび餅をストローですすりあげる。牛乳ではなく豆乳が使われており、日本一高級と名高い『三奈木砂糖』から作られた特製黒蜜が徐々に餅にからまり、変化する味がやみつき。︎『米粉製菓店コメコウ』の焼き菓子は、身体を気遣った原料で手焼き。芝生でわらび餅ドリンクを片手に米菓子を齧ると、ゆったりとした時間が流れます。

　

［　Dragon Point　］

次の新作はチーズケーキ。丁寧につくられた濃厚なお味がたまりません。ソースは季節ごとに異なるフルーツを使っているので、訪れるたびに変化するおいしさに出逢えます。

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三連水車の里あさくら
取締役 館長 牧下 修二
福岡県朝倉市山田2192-1
TEL.0946-52-9300
http://www.sanren-suisha.com

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