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ASOMBROSO北海道
北海道産男爵芋でつくる
本格志向のフライドポテト

 齋藤さんは、ニュージーランドの横断旅で「フライドポテトとは、こんなにおいしいものだったのか」と衝撃を受けた。「帰国し、故郷の北海道産男爵芋をたっぷり200グラム使って再現しました」と言葉通り、中はホクホクで衣はカリッと香ばしい!芋本来のおいしさがダイレクトに伝わる。健康志向のヴィーガンマヨやゴルゴンゾーラチーズなど、こだわりが光る本格ソースをお箸でたっぷり絡めて味わうと贅沢な味わいに変化。
 北海道と名古屋にキッチンカーが走り、冷凍フライズとして全国からお取り寄せも可能だ。ヴィーガンスムージーやヴィ―ガーンスイーツに取り組んでおり、食で未来に希望をつなぐ。

 

[ Dragon Point ]

店名の『ASOMBROSO』とはスペイン語で「アメージング」といった意味。名前の通り、驚きと素晴らしさに満ちたフライドポテトだ!これひとつで食事になる!

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ASOMBROSO北海道
代表 齋藤 誠輔
北海道岩見沢市大和3条5丁目29
https://www.asombroso.jp 
■Instagram https://www.instagram.com/asombroso.hokkaido

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