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国東クリーブガーデン/キュウセツAQUA株式会社
国東市のオリーブは
フレッシュな味と香り

搾油スピードで鮮度抜群
国産で感動のおいしさ


 現在38ヘクタール、1万本収穫を目指して広がる大分県国東市のオリーブ畑。2021年度収穫目標はなんと5トン。
 ここでは朝から収穫して、夕方には搾油。12時間以内に作業を終わらせる。「オリーブは摘んだ瞬間から酸化が始まるので、搾油の速さが勝負です。」と教えてくれたのは福岡市内に本社を構えるキュウセツAQUAの社員であり、オリーブオイルソムリエの大野さん。この事業は、同社の会長が国産オリーブの味わいに感動したことから始まった。
 「外国産と比べると香りも味わいも全く違います」との言葉通り、フレッシュなオリーブオイルはのど越し爽やかで芳醇な味わい!今まで口にしていたものは何だったのかと驚くほど。
 国東市は雨の少ない瀬戸内気候で良いオリーブが実る。大野さんたちは、毎日畑をまわり、オリーブの木、1本1本に番号を振って管理。日々、観察しながら品質を守っている。
 「将来は日本一を目指しています。オリーブの木の本数や畑の面積、収穫量はもちろん、見晴らしの良いレストランも作って、日本一ゆっくりできる空間を作りたいです」―10年後に広がる景色が楽しみだ。

 

[ Dragon Point ]

国東市は僕のふるさと!こんなにオシャレなオリーブ産業に取り組んでいるなんて知らなかった!国産のオリーブオイルは味も香りも違う。日本一のオリーブ園を作ってください。

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国東クリーブガーデン/キュウセツAQUA株式会社
アグリ事業推進室 国東事業統括室長 大野 貴博
大分県国東市国東町安国寺2797-3
TEL.0978-73-2255 FAX.0978-73-2250
https://qlivegarden.com

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