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CIAアリとキリギリス農園
雪解け水の麻績美味
人気米が増産のチャンス!

 麻績村と書いて「おみむら」と読む。その麻績村で農園を営む久保田さんが大切に育てたあきたこまちが『麻績美味(おみうまい)』だ。信州聖高原の雪解け水を、常に循環させた清涼な田で育て、湿気をきらったハウスで天日干し。味わいを保つ冷涼な蔵で保管し、注文を受けてから精米するこだわりぶり。毎年、予約でいっぱいで、固定のお客さまは「麻績美味を食べると、他の米は食べられません」と断言する。
 「今年は田を3反増やしたので、まだ買い手を募集中です!私の目標は、生まれ育った麻績の田を稲穂と笑い声でいっぱいにすること。農業体験、働き手、移住も大歓迎ですよ」。

 

[ Dragon Point ]

麻績を盛り上げるため知恵を絞る久保田さん。次は働き手のために養鶏場を作り、鶏に麻績の高級食材を食べさせる計画だとか!麻績に面白い人物がいます!

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CIAアリとキリギリス農園
代表 久保田 政宏
長野県東筑摩郡麻績村麻7017  
TEL.0263-38-0920
https://www.cia-world.com

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