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42号紹介

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株式会社 佐藤園
味、色、香りで日本一
全ては理想のお茶のため

栽培から製造まで一貫
研究所で健康領域も


 佐藤園の茶園は、標高約四〇〇メートル、山あいの里「本山」にある。本山は、約八百年前に静岡茶が生まれたところで、今も香り高い「本山茶」がつくられている。昔からお茶の名産地として知られ、江戸時代には、徳川家への献上茶として、納められてもいた。
 朝夕の寒暖差が大きく、霧が立つ茶園。さらに安倍川水系のきれいな水や滋養豊かな土壌に恵まれたこの環境が良い茶葉を生み出し、「お茶の理想郷」と呼ばれるのだ。
 手間暇かけて育てられた茶葉は最適なタイミングで収穫され、2時間以内に自社工場に運び込まれる。茶葉は蒸し、揉みの工程を経て、『火入れ』をして仕上げられ、味・色・香りに優れた佐藤園独自の『芯蒸し茶R』が完成するのだ。
 一方、佐藤園はお茶屋では、業界では異例の研究所を保持しており、製茶メーカーとしての領域にとどまらず、お茶の可能性を引きだす研究開発にも取り組んでいる。お茶のおいしさはもちろん、安全・衛生面でも厳しいチェックを実現。お茶づくりのすべてを自分たちの手で行なっているからこそ、徹底した品質管理ができ、納得のいく商品だけをお届けできている。

 

[ Point ]

佐藤園のこだわった茶葉を使った新商品『クアトロ焙じ茶』。血圧、血糖値、中性脂肪、おなかの調子など、4つの機能を持った機能性表示食品で、鼻に抜ける爽やかさ、舌に残る香ばしさがたまらない。このお味、この香りで、機能にも優れているなんて…手放せなくなりそう。

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株式会社 佐藤園
静岡県静岡市葵区大原1057
TEL.054-270-1336
https://www.satoen.co.jp

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