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42号紹介

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一般社団法人発酵美容研究所
4種菌で105種を発酵
丹波黒の健康ドリンク

美意識の高い女性に
極めた飲料で自然保護


 美と健康、自然に関心の高い
我こそは健康オタク≠フ女性に朗報。丹波からこだわり抜いた発酵ドリンクが生まれた。
 「これは黒豆発酵ドリンク『黒豆のしずく』です。丹波黒に惚れこんだ私がミネラルたっぷりの水で自家栽培した『丹波黒』に加え、野菜・海藻など105種類もの素材を国産に限定して使用します。素材は4種類の菌(乳酸菌・酵母菌・麹菌・酢酸菌)で発酵させ、より栄養素を凝縮させました」。
 発酵は75年間の研究経験を持つ老舗工場で、加熱消毒不要の樽を用いて作り、栄養素を保ちながら飲みやすい口当たりを実現。大豆ポリフェノールをはじめとする美容・栄養成分凝縮のデトックス飲料で、食品添加物は不使用だ。
 「実は私が本当に目指すのは自然保護。保護団体『日本熊森協会』の活動を通じてソーラーパネルや風力発電から日本の森林を守り、子どもたちに豊かな水を残したい。しかし、今の世でそれを訴えても響かないため、販売資金の一部を寄付することで貢献します」。
 黒豆研究で知られる神戸大学の山下准教授も推薦する『黒豆のしずく』通常12,000(税込)が、今なら期間限定特価で単品購入9,800円(税込)。ご購入はECサイトから。

 

[ Point ]

口あたりよく、飲みやすい。ふっと黒豆の香りが漂い、最後に爽やかなカシスの風味が残ります。水で希釈して飲むが、ソーダで割る飲み方も女性に人気だそう。ファスティングにもぴったりですよ。購入することで自然保護に貢献できる点も魅力だね。

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一般社団法人発酵美容研究所
理事長 鎌田 丞一
兵庫県芦屋市船戸町5-26
TEL.0797-24-9053
https://hakkoubiyoulabo.com

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