PIZZERIA PESCA!
自然食の生ドレッシング
『ペスカ!フレーバ!』
食通も虜になった味
野菜の旨味たっぷり
自然食にこだわることで知られる亀井京子アナウンサーも虜になった群馬の生ドレッシング『ペスカ！フレーバ！』。
亀井アナはHAWAORD（製造元）の宮﨑代表を前に熱弁をふるう。「添加物がないのに旨味濃厚。出会った時〝なんだこれは！〟とびっくりしました」。
宮﨑代表も思わずにっこり。「嬉しいです。このドレッシングはもともと私のファミレス店『PIZZERIA PESCA!』で提供されているもの。家庭でも店の味を、と商品化しました。新鮮な野菜を使っているのに、野菜嫌いの子どもたちが、かけて野菜を無限に食べます」。
現在は、『生ドレッシング』と『辛口万能オイル』の2品を製造。ネットや近隣スーパーでのヒットを受けて、新しい味（アンチョビイタリアン・ごぼう）も間もなく商品化される。
亀井アナは「うちではエビマヨやバターソテーの定番調味料。料理の隠し味に入れると家庭料理がプロの味に！毎日食べても飽きないし、何より安心できる食品だから、賞味期限1カ月を待たず、使い切ります」と賛辞が止まらぬ様子に、宮﨑代表も照れ笑い。
評判が評判を呼ぶ味にあなたも感動、間違いなし！
［ Point ］
今回、自分がかねてからファンだったドレッシングの製造元を取材することになり、光栄でした。もともとは群馬にあるこだわりのファミリーレストランからの発信だったのですね。宮﨑さんは従業員に対しても、食に対してもしっかりした哲学をお持ちで、裏のお話も知ってより好きになりました。
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PIZZERIA PESCA!
代表取締役 宮﨑 雄一
【本店】 群馬県前橋市六供町1030 TEL.027-289-8661
【前橋駅店】 群馬県前橋市表町29-16 TEL.027-226-6777
https://dressing.pesca.pizza
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