インタビューマガジン『B.S.TIMES』。国内外のビジネスリーダーや文化人を専属の芸能レポーターが訪問して取材。隔月出版にて、フリーペーパーとWEB、Kindleにてリリースしています。

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53号紹介

燻製キッチン KEMUMAKI・KUN
KEMURIが生み出す
絶品の燻製料理

 北海道恵庭市の『燻製キッチンKEMUMAKI•KUN』。こだわりの燻製商品で全国にファンを拡大中だ。サーモンやナッツなどの定番商品はもちろんだが、人気スイーツ店でキャリアを積んだオーナーの手掛けるオリジナルの燻製が当店の目玉。中でも1番人気の「スモークちくわのエクレア」は、北海道の味覚と経験を生かしたこだわりが詰まった逸品だ。燻製が好きでたまらなく開店したというKEMUMAKI•KUNから燻製の魅力を発信して、お子さんや若い人にも愛される商品を届けていくそう。通販やふるさと納税など、全国から購入可能。まだ知らない燻製の世界にハマってみてはいかが。

 

[ Point ]

カヌレやヨーグルトの燻製など、初めて出会う絶品に驚きました!一度は食べないと人生損しますよ!

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燻製キッチン KEMUMAKI・KUN
代表 外山 孝
北海道恵庭市栄恵町1-2レジデンスアルファ1F-C
TEL.0123-25-1122
https://smokessun12.com

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