tomato monkey
奈良県産の規格外野菜を使用
新鮮さが人気の本格パスタソース

　今年で4年目を迎える大人気パスタソースのお店『tomato monkey』。奈良県産の野菜にこだわり、規格外のものを使用。保存料を使わず、収穫日に加工することで新鮮でシャキシャキ食感が味わえる本格絶品ソースは瓶詰めと冷凍の2種類あり、オンラインや県内の百貨店、道の駅、直売所などで入手可能。また、今年1月からは古民家をリノベーションしたレストランもスタート。ランチは60名、夜は1組限定（完全予約制）でシェフ自慢のイタリアンをリーズナブルに楽しむことができる。「奈良に来たら『tomato monkey』と言われるお店にしたいです」と意気込みを話してくれた。これからますます目が離せない注目店です！！

　

［　Point　］

小松菜のジェノベーゼがもの凄くうまかったね！！パスタソースは、楽天、郵便局、ふるさと納税でも入手可能だそうです。

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tomato monkey
代表経営者・シェフ 杉田 英照
共同経営者 杉田 留美
奈良県橿原市一町65-1　
TEL.0744-55-5266
https://tomatomonkey2021.com

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