惣菜とスイーツとラテの店 蒼海宿あかり
株式会社ケーウィル
どうすれば心を豊かに?
前橋の小さな街づくり
退職後は街を作る?
地産地消の惣菜店
「未来にこんな街があればいいな?!を実現させました」と目を輝かせて話すのは長年勤めあげた会社を定年退職後、思い描いていた起業を果たしたケーウィルの賀川代表。2024年、歴史的に由緒のある群馬県前橋市に「蒼海宿(おうみじゅく)」と呼ばれる一画の街をつくった。街といっても約450坪程度の面積の小さなもの。伝統工法を用いた檜づくりの民家1棟と賃貸住宅4棟に加え、地産地消と無添加と健康にこだわった総菜店。そして、昔ながらの人々のぬくもりがあり、賀川代表の目指す豊かな社会が表現される。
「私の目指す方向は、ウェルビーイングな街づくりです。SDGsの時代に続く、2030年以降は真に人の感覚的価値が経済的価値に勝るでしょう。心と体と社会の健康を街にもたらす仕掛けが重要となります」。
総菜店は、食材と味にこだわったもので可能な限り添加物を使用していない。吉岡美穂は、イチオシ商品である「無添加さつまいもラテ」を味わった。ねっとりしたさつまいも品種「シルクスイートR」を用いたそれは、低GIで砂糖不使用の自然な甘さ。「こういう優しい味が好き」とにっこり。
「今後、大切なのは人と人とのつながり。肌で感じる体験型の街を通じて、色んな方と切磋琢磨したい」と賀川代表。皆があたたかな共感に包まれた。
[ Point ]
奥さまと共に街づくりを行う賀川代表。セカンドライフを自分らしいスタイルで、楽しみながら働く、新しい時代の生き方をなさっています。
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惣菜とスイーツとラテの店 蒼海宿あかり
株式会社ケーウィル
代表取締役 社長 賀川 裕司
■事業所(飲食業店舗:蒼海宿あかり)
群馬県前橋市元総社町1378-1 TEL.070-6454-1378
https://kwill.net/akari/
■本社 群馬県高崎市江木町398-3
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