株式会社米と大地
「魂の力」を呼び起こす
「金龍」の無農薬米
土地とご神事が
育む特別な味わい
『米と大地』の中島代表は一風変わった米農家だ。育てるお米は7種類と種類が多い。そのうちひとつは『NOBUNAGA」と名付けられたリゾットに適した専用米。語学が好きでイタリア語を学んでいたころから、外国米に興味を持ってイタリアと日本のハイブリッド米の種籾を知って育て始めた。もともとは勤め人。40代になったとき、米農家だった父の事業を継ぐことを決め、そこから農業を学びはじめて経営者になった。
「特に珍しいのが『金龍米』という独自のブランドです。こちらの米自体は普通の品種ですが、〝魂の力を呼び起こす、無農薬米〟です」と中島代表。
きっかけは神事に関わる人物からの助言。自分には龍を発動させる使命があると聞いて共同で考案した。この土地は伊吹山が近く、伊吹山は龍神が集まる場所ともされる。同じく神事に関わる竹生島も近い。清めた土と水をまんべんなく田に撒き、土地にある神社に毎月のお詣りをかかさず、丹精を込めて育てる。かつてはこの土地で、織田信長や豊臣秀吉も龍の力を利用したという。〝ひとかみ〟を味わい潜在力をあげ、飛躍の一年を。
［ Point ］
『金龍米』をいただきました。見た目がツヤツヤ！口の中に入れた瞬間に「おいし～い」と何度も叫んでしまいました。贅沢なお米です。
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株式会社米と大地
代表 中島 広哉
滋賀県長浜市公園町5-3
TEL.0749-62-3276
http://kometodaichi.com
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