旨い食処 あごら
地の食材、旬の食材にこだわり
舌の肥えた人々を虜にする旨さ

　宮城県東松島市にある『旨い食処あごら』は、渥美料理長がお店を承継し10年目を迎える。地元の食材、旬の食材にこだわり、お食事とお酒、宴会、弁当、仕出しなど舌の肥えた地元民や観光客を虜にする。そんな同店は、ランチメニューが美味しく安くボリュームたっぷりと評判。人気は、三陸の海の幸を使った「季まぐれ海鮮丼」や、秘伝のタレが自慢の「ふっくら煮あなご丼」。そして、市場にあまり出回っていないという貴重な石巻市桃生産のブランド豚を使った「えごま豚のとんかつ膳」。さらっとした甘みのある脂、肉の柔らかさなど絶妙なバランスが絶品で、藤波氏も絶賛。おせち料理は地方発送も可能なのでオススメです。

　

［　Point　］

渥美料理長は、一般社団法人全国哥麿会宮城支部長も務め、自慢のデコトラと共にイベントで全国を回っているそう。

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旨い食処 あごら
料理長 渥美 勝之
宮城県東松島市矢本字上新沼19-1
TEL.0225-83-3399
https://san-riku.jp/agora

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