インタビューマガジン『B.S.TIMES』。国内外のビジネスリーダーや文化人を専属の芸能レポーターが訪問して取材。隔月出版にて、フリーペーパーとWEB、Kindleにてリリースしています。

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6号紹介

《二代目 とり家》
道産若鶏を熟成 高温で揚げる半身揚げ

 鶏のいろいろな部分を取り揃えた唐揚げはこだわりがすごい。どんなお客さまにも揚げたてを出し、揚げおきはしない。食材には生後50〜60日の北海道産若鶏の生肉を厳選。1羽ずつ手作業で半分に割り秘伝の塩で熟成し、うま味をとじこめるように高温でじっくりと揚げる。最も人気のあるメニューは半身揚げで、パリパリの食感と柔らかくてジューシーな肉の味がやみつきになる。


┏┏┏Dragon Point ┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏

インターネットで47CLUBの通販を利用すれば全国どこでも買うことができる。
近鉄百貨店の北海道物産展で店を構えることも多い。
ここに行けば、アツアツの揚げたてが手に入る!!
こだわりの北海道グルメは全国に広まっている。
名前を見かけたら購入してみよう。

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二代目とり家
代表 川口 裕二
北海道江別市野幌町75番地8
TEL/FAX.011-389-8500
http://2nd-toriya.jimdo.com/
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