インタビューマガジン『B.S.TIMES』。国内外のビジネスリーダーや文化人を専属の芸能レポーターが訪問して取材。隔月出版にて、フリーペーパーとWEB、Kindleにてリリースしています。

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63号紹介

焼肉ラッキー/海鮮ラッキー
祖母の味を受け継ぐ
週いち通える焼肉店

 『焼肉ラッキー』『海鮮ラッキー』は、1952年頃に創業した前身のホルモン店『ラッキー』の流れをくむ店舗である。創業時はどぶろくとホルモンで生計を立てていた歴史を持ち、70年以上続く味と暖簾を今に伝える。家族の営みとして受け継がれてきた店は、現在、金太一代表が継承し、歴史と名前を途絶えさせないため同じ看板を掲げる。祖母直伝のタレと、当時を思わせる暖簾は今も店先に息づいている。
 「流行りに流されない味と店づくり」と信念を持つ金代表。焼肉ラッキーはA5和牛を客単価5,000円ほどで提供、「週1回通える焼肉店」を目指し、味と価格の両立を追求する。海鮮ラッキーでは本場の味の海鮮チヂミなど韓国料理と和食の二軸で幅広い料理を展開。将来は都心への店舗展開も視野に、多国籍メニューにも挑戦していく。

 

[ Point ]

金代表の人柄が魅力。味も抜群のラッキーさん。またぜひ訪れたいお店です。

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焼肉ラッキー/海鮮ラッキー
代表 金 太一
東京都世田谷区梅丘1-24-13 アーバン梅丘1F
TEL.03-5799-4729
https://www.instagram.com/lucky_yakiniku_ryouri

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