【焼処 万寿民屋】
上質の大判薄切り肉を炙る、焼きしゃぶスタイルでパクッ

すべてが特等席。大切な人と大切な日に味わいたい良質なお肉。


　地域柄、飛騨牛一辺倒の中、銘柄重視ではなく、A５ランクの中でも「最飛び牛」をメインに、「本当に美味しい肉」にこだわり、目利きしています。オープン当時からのウリは大判薄切り肉を軽く焼く、焼きしゃぶスタイル。片面をしっかり焼いて裏面は赤みが抜ける程度に焼くのが、一番おいしい焼き方です。名物のタン短冊焼、希少赤身のサンカク、ミスジをはじめ、当店オリジナルのアレンジや、なかなか食べることのできない希少肉も揃えており、食の特別な体験をしていただけます。
　どの席に座っても庭が見えるようにデザインした店内で、贅沢に召し上がっていただくことでお客様に、最高の幸せをお届けしたいです。夜はムーディーな雰囲気な演出していますが、お昼には気軽に入ってもらえるメニューを揃えています。

　オープン当初からお客様からの要望が多かった、ランチ営業をスタートしました。カルビやロース、塩タンなどの厳選されたお肉が1300円〜と、お手頃価格で食べることができます。サラダ、キムチ、スープのお替りが無料、女性にも大人気です。６名以上でご予約いただくと完全個室のご利用も可能です。リッチなお部屋ですので、誕生日や記念日にサプライズな演出ができるとご好評をいただいています。
　お客様も業者様もスタッフも万寿民屋に携わる人皆が幸せになる、そんな場であり続けることを目指し、地域への貢献をしたいと考えています。

　

　［　Column　］

ロゴは、泥水が濃ければ濃いほど大輪の花を咲かせるという蓮の花。泥水の濃さとは「経験・体験の数」。お客様を通した沢山の経験・体験をする事で、我々は「より一層美しく大きな花に、成長させて頂く」という想いが込められている。



　［　Dragon Point　］

甘めのタレに漬けられた大判のお肉をさっと焼き、卵にくぐらせて食べる名物の「和牛ブリスケ」は、口の中で噛むほどに肉の味がギューっとあふれだす。タレの甘さとの調和が絶妙。当日はランチも試食し、上質なお肉がドドンと乗せられた、人気の一品に味も心も大満足!!これはまた訪れたい名店。


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焼処 万寿民屋
MASTER　鄭 万寿
岐阜県可児市下恵土宮前5619-2　
TEL. 0574-48-8638　FAX. 0574-48-8676
http://yakidokoro-masumiya.com/

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