辰巳農園
葉酸入りスイーツに
ノンカフェ珈琲で妊婦さん◎
辰巳農園では、農家自ら愛情こめて育てた農作物を使い、妊婦さんに優しい商品を開発した。鉄分や葉酸も豊富として注目されている食材〝赤ビーツ〟を使った『赤ビーツのヨーグルトムース』。そして、大豆から作ったノンカフェインのインスタントコーヒー「北海道とよみずき大豆コーヒー」。いずれも珍しい商品で、妊婦さんにぴったりとのことで、セットでの売り出しも企画されている。
赤ビーツ加工商品は、地元ラーメン屋の鎌田さんの尽力あって完成した。常に仲間と上川町を盛り上げている。さて、大豆のコーヒーをカップにお湯を注ぐと、まさにコーヒー独特の香りが立ちあがる。どちらも上川町のふるさと納税返礼品として限定購入できる。
［ Dragon Point ］
有機肥料で育った大豆からできた「北海道とよみずき大豆コーヒー」。溶かすだけでおいしく飲める！カフェインのアレルギーの方でもコーヒーが愉しめるし、大豆の使い方が広がるね！
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辰巳農園
辰巳 裕亮
北海道上川郡上川町字菊水505-11
https://furufuru.tv/municipalities/139
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