道後温泉 八千代
個室温泉と絶品個室料理
ステイ旅館のくつろぎ提供
全国有数の顧客満足度
スタッフが旅館体験研修
愛媛にある旅館『道後温泉八千代』は39室すべて温泉露天風呂付き。朝夕食はその日獲れた旬魚旬菜だけを腕利きの料理人が調理し、各お部屋で味わえる。レトロモダンな内装に、着物姿が美しい仲居の節度あるもてなしが最大のウリで、全国的にも顧客満足度の高さで知られている。
「当ホテルのお客様は半数が地元顧客。リピーターが多いため、コロナ禍の影響も少なく、営業しております。２０１７年に個人志向の時代を見据え改築。身近な癒し空間を目指してきました」。
菅坂総支配人は、２０１４年、ホテル業界での実績を買われ、同老舗ホテルの再建を託された。就任後、１年で業績をV字回復させた立役者である。スタッフやその家族がお客様となる宿泊職場研修は業界でも話題となった。
「当時は資金がなく、設備は整えられませんでした。しかし、人の教育だけはお金をかけずにできます。一番大切な〝心〟が育ってくれました」。
夢は次の世代にバトンをつないでいくこと。日本の宿泊業界を背負って立つ若者に羽ばたいてほしいと願う。
［ Dragon Point ］
和の情緒にあふれたモダン空間。室内で食事もお風呂も楽しめるので、プライベート感たっぷり。今度はここでステイホームならぬステイ旅をしようかな。
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道後温泉 八千代
総支配人・経営企画室長 菅坂 昌平
愛媛県松山市道後多幸町6-34
http://www.e-yachiyo.co.jp
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