福井県若狭町
海・山・川・湖・里山があり
グルメ豊富な福井県若狭町

海・山・川・湖・里山
おいしいものがいっぱい

　福井県の南西部にある若狭町。豊富な魚介が獲れる日本海、三十三間山などの雄大な山々、北川・三方五湖といった豊富な水資源にも恵まれた自然豊かな土地である。
　「ここは江戸時代から続く日本海側最大の梅の産地。三方地域を中心に、６月から『剣先梅』という先のとがった梅の出荷が始まり、梅酒としても重宝されています。『紅映梅』は肉厚でぽってりした梅でおいしいです」と渡辺町長。
　他にも名物は盛りだくさん。日本三大葛として知られる熊川葛にはじまり、鰻も特産品で、現在５軒ほど蒲焼の店がある。海の幸は、越前ガニ・若狭ふぐ・甘えび・アオリイカなど数え切れない。若狭牛も有名で、ジビエなど山の産物も豊富。ふるさと納税の返礼品では、日本名水百選に選ばれた『瓜割の滝』や一級河川『北川流域』のおいしい水で育ったお米や、福井県産の梅を使った梅干しなどの加工製品が人気だ。
　大阪や名古屋からのアクセスも抜群で、観光にもぴったり。鯖街道の古い街並みが残る『若狭熊川宿』には、情緒を推した古民家カフェが増えている。まだまだ知られていない若狭町の魅力、あなたも覗いてみませんか。

　

［　Point　］

若狭町では就農支援に力を入れた研修施設『かみなか農楽舎』を設置。多くの農業従事者の定住促進や耕作放棄地減少に対して成功事例を持っている夢のある場所だ。

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福井県若狭町
若狭町長 渡辺 英朗
福井県三方上中郡若狭町中央第1号1番地
TEL.0770-45-9102（若狭町役場産業振興課）
https://www.town.fukui-wakasa.lg.jp
https://www.town.fukui-wakasa.lg.jp/soshiki/kankomiraisozoka_tokusanshinkoshitu/gyomuannai/1_1/822.html

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