インタビューマガジン『B.S.TIMES』。起業家や文化人を育てることで、関西・関東の経済・文化シーンを熱くすると同時に、海外へ進出していく企業マインドをサポートします。

インタビューマガジン『B.S.TIMES』

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41号紹介

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経営の航海図を描く
ココロカ株式会社
老若男女の免疫力アップに貢献
高電位治療の家庭用医療機器
スーパーマーケットやショッピングセンターと提携し、離島を含む全国各地で年間100カ所以上の期間限定プロモーション会場「ココロカスマイルプラザ」を開催するココロカ株式会社。プロモーションするのは家庭用の電位治療器。実体験して治療器の価値を理解された方が購入する手法で販売を展開。「健康を、人から人へ」を理念に口コミで広めるプロモーションは商品満足度への自信の現れだ。
経営の航海図を描く
株式会社栄ガーデン
癒し届けるしいたけ栽培キット
はじめての農業に準備と発想
栄ガーデンは、インターネット広告事業で獲得したアセットをもとに、2020年1月に株式会社化し、農業分野に参入した。取り組むのはしいたけの菌床栽培。空調設備付きのハウスに加え、湿度調整可能な加湿器など初期投資の充実により、通年で良質なしいたけが収穫できるようになり、大手スーパーやレストランとも取引が成立した。
経営の航海図を描く
カネタ水産株式会社
一色町水産会社の新たな挑戦
愛犬が喜ぶごちそう『ぽわんこ』
愛知県西尾市一色町で鮮魚の仲卸にはじまり、飲食店・加工販売店を展開するカネタ水産。今回、カネタ水産の水産加工ブランド『さかなや』から魚をまるごと加工したわんこのごちそう『ぽわんこ』が発売された。『ぽわんこ』は大量に水揚げされ値が下がった魚や小さくて活用の難しい小魚などを無駄なく使ったSDGsな加工品。商品名は、わんこのためのごちそうとして、魚料理を表わす「ぽわそん」と「わんこ」をかけあわせている。
経営の航海図を描く
株式会社シートラクション(Sea Traction)
海運業界を担う若きパワー結束
明るく誇りある航海へ舵をきる
社員の平均年齢は27歳。株式会社シートラクションの若手チームは「若い世代で海運業界を盛り上げよう」という覇気をもって今日も船荷を運ぶ。航路は瀬戸内海全域と日本沿海。製品などの輸送業務から産業廃棄物業務まで幅広く取り扱う。清々しいパワーにあふれる船は、船上に満ちる船員たちの笑顔も運んでいる。
経営の航海図を描く
社会福祉法人 まなの会
介護老人福祉施設 カトレア鈴蘭台
ケアハウス カトレアすずらん台

自然と街に調和する福祉施設
笑顔が伝播する働き方改革実現
ここは神戸電鉄鈴蘭台駅から徒歩5分、2017年にオープンした上質な雰囲気を持つ介護老人福祉施設『カトレア鈴蘭台』と『ケアハウス カトレアすずらん台』。街中に住んでいた高齢者が住み慣れた場所で過ごせるようにと、地域と地続きであることを目標としながら、自然と街に調和した施設づくりを行ってきた。
ものづくり
合同会社ポジティブアンドアクティブ Sports R&D
若い世代の躍進に
国産棒高跳ポール
国産ではじめて、高機能で低価格・デザインにも配慮した「棒高跳ポール」と「棒高跳ポール用先端プラグ」が生まれた。
ものづくり
株式会社大設建装サービス
滋賀の外装工事はお任せ
水回り・塗装を丁寧に施工
平成26年に創業し、滋賀県を中心に主に防水や外装塗装を行う大設建装サービス。代表の木下さんは、この業界26年目のベテラン。いつかは独立を、との気概で起業した。
ものづくり
株式会社スースー
花粉症、暑さ、ストレス対策に
スースーすれば世界が変わる
体感的にスースーする新感覚グッズ『衝撃的スースー体験』。読んで字のごとくだが、扱う会社の社名もスースーとユーモアがある。吸引タイプの『インヘラー』はアジアで愛用されている『ヤードム』を日本人向けにカスタムした商品。植物由来のユーカリオイルとメントールを高濃度に配合しているから衝撃的。1度の使用で2〜3時間スースー。
ものづくり
株式会社Nonico
『NONICO』で愛煙家の
健康とスモーキングライフを守る
2021年6月に設立された株式会社Nonicoが提案するのは、愛煙家やその周りの健康を守りつつ、自由で快適なスモーキングライフを送る世界を実現すること。その方法は、あなたのタバコをニコチン・タールゼロの『NONICO』に置き換えるだけ。日本人に合わせた吸いごたえと独自フレーバーで代替を実現。
ものづくり
合同会社フリーキスワークス
すべてがオーダー空間
あなただけの設計を提案
愛知と東京に拠点を構えながら、関西地域にも提携先を持ち、全国でオーダーメイド空間が提供できるフリーキスワークス。主に店舗の内装、建築のデザイン設計から施工、家具の納品、植物の手配など空間づくりすべてをワンストップで提供。美容院やエステ、美容皮膚科などクリニック、バレエスクール、オフィスなど様々な商業施設の実績を持つ。
ものづくり
株式会社太建
気合が違う土木のリーダー
信頼を大切に美浜地域に貢献
福井県三方郡美浜町にある土木工事の太建。仲島代表が創業して今年で15周年を迎える。起業は草刈りの仕事からスタート。「なんでもやります」という謙虚な姿勢で土木の枠を超えて仕事をしてきた。現在では大型の公共工事なども受注できる企業に成長し、地域貢献や若者の育成にも力を入れる。
ものづくり
南林塗装
大阪市のデザイン塗装
パッと広がるおしゃれ空間
大阪市内を中心にマンション、住宅の改修工事など各種建築塗装全般を請け負う南林塗装。一般的な塗装だけでなく、イタリア生まれの専門的な塗料『VALPAINT(バルペイント)』やヴィンテージ風のデザインが可能になるモルタル造形など、こだわりを持つ方に響くおしゃれ×遊びごころのある塗装を提供できる。
ものづくり
O.S
力強い結束のドリームチーム
全国にビニールハウス&足場
O.Sは兵庫県川西市を中心に、全国にビニールハウスの施工を行う他、足場工事、左官工事、解体工事などをマルチに手掛ける5名チーム。メンバーは吉原社長の高校時代からの同級生が中心。吉原社長がかつて話した「社長になってみんなを雇う」との約束通り、社会人になったメンバーを一人ひとり口説き落とした。
ものづくり
株式会社ニシウラ
介護の現場の声を反映
「あったらいいな」のグッズ
ニシウラは、先代から公共工事を事業としていたが、同事業が沈んだ時期に、勢いを増しつつあった介護事業に介護リフォームの分野から進出。2007年、西浦伸忠さんの社長就任を機に、介護事業一本に転換した。その発想は「こんな商品あったらいいな」。現場の声を拾いながら、ニッチな商品を開発する西浦代表に聞いた。
ものづくり
株式会社仙入/新進工房
日本のハイブランド復興へ
革業界を牽引する若き兄弟
ビジネススタイルに合ったクラス感、長く使うことでの味わいも楽しめる革財布。しかし、それを手掛ける革加工・ミシン縫製の工賃が、最低賃金さえ下回る場合があることはあまり知られていない。大阪府柏原市に、そんな業界を憂い立ち上がった兄弟がいる。
ものづくり
株式会社澁谷コーポレーション
兵庫県で基礎のしっかりした
リフォーム・建築をします
兵庫県で外構・エクステリア工事を手掛ける澁谷コーポレーション。澁谷代表は、20代までは全く違うIT関係の仕事をしていた。バブルが弾けた頃に公共事業の引き合いがあり、この業界に縁を得て飛び込んだ。
観光・レジャー
コンペイトウミュージアム/大阪糖菓株式会社
コンペイトウが織りなす
夢と希望の国へようこそ
コンペイトウの製造工程や歴史文化を見て、聞いて、そして作れる体験空間は八尾市、堺市、福岡市と日本で三ケ所だけ。
観光・レジャー
福井県若狭町
海・山・川・湖・里山があり
グルメ豊富な福井県若狭町
福井県の南西部にある若狭町。豊富な魚介が獲れる日本海、三十三間山などの雄大な山々、北川・三方五湖といった豊富な水資源にも恵まれた自然豊かな土地である。
観光・レジャー
寒河江市さくらんぼ観光課
日本一さくらんぼの里さがえ
来て見て、食べてみて
「日本一さくらんぼの里」で知られる山形県・寒河江市。県内外へのアクセスが良好な交通の要衝でもあり、活気にあふれている。名産は『紅秀峰』や『佐藤錦』といったさくらんぼ。清らかな水で育つブランド米『つや姫』や『はえぬき』も自慢の逸品だ。自然と人の魅力にあふれる寒河江の魅力はまだまだあります。
観光・レジャー
THE BONDSビーチSPAリゾートグランピング
ブランニューアセット株式会社

千葉御宿でグランピング
ビーチサイドで幻想雲海
2022年6月18日にグランドオープンしたばかり。千葉県の御宿にあるドーム型テントとオーシャンビューのアウトドアリゾート施設『THE BONDSビーチSPAリゾートグランピング』都心から車で約90分、東京駅から電車で約1時間15分とアクセスの良さが魅力。夜には白砂ビーチの上に、幻想的な雲海が広がります。
観光・レジャー
鳥取県北栄町
名探偵コナンだけじゃない
特産品豊富な北栄の魅力
国民的アニメ『名探偵コナン』の作者である青山剛昌氏の出身地であることから、『コナン駅(JR由良駅)』をはじめ、『青山剛昌ふるさと館』『コナンの家 米花商店街』など関連施設が多数あり、名探偵コナンに会える町として知られる鳥取県北栄町。その魅力は名探偵コナンだけに留まらなかった。
観光・レジャー
株式会社チュウブ
大自然がパートナー
日本各地の緑をプロデュース
東京・新国立競技場や兵庫・阪神甲子園球場、東京・秩父宮ラグビー場など日本を代表する競技場の芝が、鳥取県で育まれることをご存知だろうか。株式会社チュウブは、日本各地の天然芝をプロデュース。工業製品ではなく生き物である「緑」を扱うプロの取り組みを伺った。
観光・レジャー
一般社団法人アノインティッド・マス・クワイア
Anointed mass choir

ゴスペルで幸せよ届け
大人の一生懸命を歌声に
アノインティッド・マス・クワイアは、東京・横浜・浜松・名古屋・北陸・大阪・高知に各グループを持ち、約800名の会員が在籍するゴスペル・グループ。今年の6月で創設23年目を迎えた。綾戸智恵のコンサートツアーやレコーディング、松任谷由実、岡本真夜、平原綾香、スティービー・ワンダーなどとの共演を果たす。メンバーは、歌うことで元気になり、その元気を沢山の人に届けたいと思っている。
観光・レジャー
福井プロレスリング/美浜プロレスリング
美浜町キャラクター勢揃い
美浜へしこが盛り上げます!
ご当地プロレス団体『福井プロレスリング』代表の中村さんが、傘下の新団体『美浜プロレスリング』を福井県の美浜町に設立した。中村さんは、もともと美浜町が大好き。京都から移住して新団体を設立する力の入れっぷりだ。
美容・健康
磯野歯科 石神井公園
練馬区で一般と専門歯科
一人ひとりを大切に治療
今年5月、練馬区に開業したばかりの歯科クリニック。磯野院長は、大学・附属病院に9年間勤務し、有病者・高齢者・障がい者歯科・摂食嚥下リハビリテーション・鎮静法下での歯科治療などを行い、鎮静薬研究・同分野での教鞭もとってきた。
美容・健康
医療法人社団SN会 岡部歯科
前院長の想いを受け継ぎ
「感謝と利他の心で」
岡部歯科は、日本の歯科医療に貢献した故・岡部俊一院長が創業した江戸川区の総合歯科クリニック。地域に根差し41年、岡部院長の急死を機に、その志を引き継いだのは妻の岡部直未さんだった。その後、故・岡部俊一院長を慕う医療関係者や患者の支えにより、同院は現在まで、専門治療から地域医療まで最先端の診療を続けている。
美容・健康
こんのでんたるVILLAGE
各務原市で地域医療を極め
健康と知恵をはぐくむ歯科
岐阜県各務原市にある歯のかかりつけ医院『こんのでんたるVILLAGE』。「健康と知恵をはぐくむ」をテーマとして、予防歯科に力を入れる。金野院長は大学病院で小児歯科の講師も担当しており、専門性の高さと地域医療への情熱を併せ持つ人物。歴史ある同院では地域への訪問診療へも力を入れる。
美容・健康
健康美人研究所株式会社
クリームで頭皮を洗う発想
髪の美容を革新する一本
住谷杏奈さんがプロデュースするクリームシャンプー『クレムドアン(creme de Ann)』。天然美容の成分だけにこだわって作られた美容クリームタイプのシャンプーで、皮脂の汚れを吸着し洗いあげる革新的な発想により生まれた。頭皮へのアプローチは毛先まで艶やかな本来の美しい黒髪へとつながる。
美容・健康
Nicoly.
東村山市の美容ならお任せ
老若男女を肌美人にします
東村山市でお肌の基礎から考えるフェイシャルを中心に、脱毛、マツエク、まつ毛パーマを提供。化粧品も含め、美容をワンストップで提供できるトータル・ビューティー・サロンが『Nicoly.』だ。お客さま一人ひとりに合わせた無理のない価格提供に配慮しつつ、都内で話題のエアーニードルフェイシャルなど最先端の美容も届ける。
美容・健康
合同会社SAMANT
楽しむ働き方を伝えたい
現役看護講師が運営するジム
橋本さんは現役の看護師であり、看護学を教える講師としての顔も持つ。さらに東京都福生市にて総合格闘技ジム『クロスポイント・パラエストラ拝島』を経営するという意外な側面も。午前中は訪問看護を行い、午後からは看護学校で教鞭。夕方からはジムという三足の草鞋生活。心身のバランスをとることで、楽しみながらノンストレスで働く新時代の働き方を追った。
美容・健康
Num'ero 1(ヌメロ アン)
鶴見区エリアで美容磨き
街角で最新の痩身・脱毛
今福鶴見駅徒歩3分の完全プライベートサロン『Num'ero 1(ヌメロ アン)』。現役看護師で美容が大好きなMASAMIさんが施術を担当。「都心部にしかない痩身や脱毛の最新機器を鶴見地域で受けられるように」と地元密着で展開する。明るく人好きなMASAMIさんが大切にしているのは、一対一でリラックスできる雰囲気を作ること。
美容・健康
HARUKOSO(はるこうそ)
奈良で酵素作りの教室
アレンジ万能の健康飲料
奈良駅徒歩5分のところにある体験型酵素ジュース作り教室『HARUKOSO』。講師はエステティシャンでもある井上由香理先生。酵素ジュースや酵素アレンジレシピに始まり「酵素とは何か」まで楽しく教えてくれる。オンラインによる酵素ジュース作りレッスンは自宅のキッチンや起業研修に向けて提供可能。
美容・健康
株式会社身体機能研究所
身体に眠る力が目覚める
驚きのパワードシャツ®
着るだけで、重い荷物がスッと持ち上がる。あんなに辛かった腰痛が改善して、背筋がシャンと起きる。前屈すると測定値が数センチ伸びる。
美容・健康
LINK nail salon
西宮市のネイルサロン
自爪の健康で自然な艶を
阪急夙川駅徒歩2分。昨年12月にオープンしたばかりのプライベートネイルサロンだ。上品なデザイン家具が配置された空間で、西宮や芦屋で暮らす女性の御用達。
美容・健康
カラーサロンTiara
自分色≠知り 彩りと自信を
福岡発パーソナルカラー診断
福岡県でパーソナルカラー診断を通して、訪れる人の魅力を引き出す『カラーサロンTiara』の川口さん。アパレル業界での経験と美容に関する様々なスキルを活かしたパーソナルスタイリストだ。
美容・健康
Creative Cross株式会社
高純度なNMN成分を高配合
舌下タイプのサプリが登場
健康、美容の分野において、今もっとも話題になっているひとつが『NMN』という成分。抗老化効果があることから若返りの成分としてメディアを賑わせている。
美容・健康
株式会社ミスミ製薬
お客様の声に寄り添い
健康と美をサポート
インターネットを中心に、その品質の高さで、今話題となっている化粧品を提供するのが、福岡市のミスミ製薬だ。
美容・健康
かわすみ施術院
セルフケアの普及で
日本を元気にしたい
整体で身体の外側、針灸で内臓など身体の内側に働きかけ、マッサージなどで改善できない肩こりなどの症状への施術を得意とする川澄氏。
美容・健康
名前のないSPA./株式会社LAPiS LAzuLi.
渋谷でリラックス
タイ古式オーダーメイド施術
東京都渋谷区にある『名前のないSPA.(スパ)』。特徴的な店名の正体はオーダーメイドで行う女性施術者によるタイ古式マッサージ店。アロマやストレッチの優れた部分を組み合わせたオリジナル施術が受けられる。
美容・健康
美と癒しのサロンMother
本物の癒しがここに
佐賀の隠れ家サロン
エステ、経絡、小顔矯正に加えて、25年のコスメ業界での経験を活かした化粧品についても相談に乗ってくれる、『美と癒しのサロンMother』の諸岡さん。実家をリフォームしたサロンには地域の方を中心に、多くの方が訪れる。
プロに学ぶ
株式会社クロエル
クライアント商材の売上アップのため
ワンストップでフォローします!
例えば、販売に悩むEC商品に対し、「どうやって認知度を上げ、売上アップを図るか」「競合他社は何をして伸ばしているか」「自社に合った業務代行はどこか」、など企業の悩みや知りたい情報を調査し、戦略を練ってご提案。
プロに学ぶ
一般社団法人ウーマンリッチ実践協会
投資スクールブルーストーンアカデミー

未経験でも利益が出る
女性向け投資スクール
女性向けオンライン投資スクールブルーストーンアカデミーには、これまでに世界10か国、約2,400名が受講。独自のノウハウで未経験者でも利益を得ることができるという。また代表の青柳先生は、日本人のマネーリテラシー向上のために新たな資格制度をスタートさせた。
プロに学ぶ
起業ママ応援サポーター エリコ
ママや副業者のおうち起業応援
ブログアフィリエイト事業
育児、家事、仕事と毎日大忙しなママさん達の生活にゆとりを生み出し、人生満足度アップのお手伝いをしているエリコさん。ブログアフィリエイトによるおうち起業を提案し、主婦や副業者を応援する。オンラインスクールや個人コンサルティングで丁寧にフォローする他、年に一度、主催するコンサルコミュニティーメンバーを募集。前年度も約120名が参加した。
プロに学ぶ
株式会社ジェネマーケ
D2Cブランドを総合プロデュース
開発から販売戦略までおまかせ
2021年9月に創業したばかりの株式会社ジェネマーケ。日本ではまだ新しい、商品開発・商品ローンチ・販売コンサルティングをワンストップで行う企業だ。インターネットを介して商品を販売する際に、開発前段階のコンセプトづくりから、OEM工場とのやり取り、初期マーケの戦略設計やクラファン、物流などのコンサルティングまで一貫サポートで行う。
プロに学ぶ
日本革類卸売事業協同組合
レザーソムリエ資格取得で
革のプロフェッショナルへ
皮革業界の企業が加盟している団体『日本革類卸売事業協同組合』が、レザーの正しい知識や認識を広めるために設立した資格が『レザーソムリエ』。
プロに学ぶ
マンツーマンプロ英語コーチ
英語コーチングで
人生まで大きく変わる
英語が苦手だけど…「ビジネスで必要」、「試験で合格したい」という方、島田佳代子英語コーチに教えてもらいませんか。カウンセリングで目標を決めて、あなたに合ったオリジナリティ溢れる学習計画を立てマンツーマンでサポート。
プロに学ぶ
YOROKONDE BUSINESS GROUP 合同会社
外国人起業家を
サポートし笑顔にさせる
浜松市で、日本在住の外国人に向け、起業のサポートやビジネスのコンサルティングをおこなっているのが『ヨロコンデビジネスパートナー』だ。
豊かな暮らし
N's WORK(エヌズワーク)
仙台で120%の満足度
メンテを意識したコーティング
軽自動車からキャンピングカー、国産車から輸入車まであらゆる車種を美しく磨きあげる仙台市のN's WORK。二郷代表は昔から車いじりが好きで、この仕事に就いた。
暮らしを豊かに
スカイAI株式会社
宮城県大崎の空にAI活用の
農業用ドローンが羽ばたく
宮城県大崎市で農業用ドローンの販売から修理などのアフターサービス、資格講習、代行散布まで行うスカイAI。散布代行は、自社での豊富な散布経験に基づいて、農家にとって的確なタイミングで行う。除草剤散布、カメムシ駆除、殺菌剤散布など増えるニーズに対応。農作業の時間やコスト削減に貢献します。
暮らしを豊かに
わかば動物病院
牛舎の傍にいきもの病院
獣医師の豊かな暮らし
宮城県登米市にある『わかば動物病院』。その理念は、「自然の芽を育て、生き物の持つ生命力を活性化させ、自然環境と人間社会の共存共栄に技術を寄与する」「初心忘れることなく自分を高め、広く社会に貢献する」だ。佐々木獣医師は理念に基づき、人と生き物が静かに暮らす自らが生まれ育った土地に病院を設立した。
暮らしを豊かに
光の皇
他では解決できない
原因不明の症状を
霊視と光術で解決へ導きます
幼い頃から、霊的な感性を持っていた『光の皇(ひかりのおう)』。霊的な世界に興味を持ち続け、世界でも稀有な師匠と出会い、修練の末様々な霊的な能力を開花させてきた今、浄霊をはじめ様々な能力を持って相談者の愁訴に向き合う。
暮らしを豊かに
LiM合同会社
島根発信で困りごと解決
人生を楽しむ多角化経営
「日本初!授業をしない。」でお馴染みの『武田塾』出雲校を運営しながらも、「ヒト幹細胞培養上清液」を用いた美容・健康事業に進出。オリジナルブランド『WEALTHY』を打ち出した安平さん。元理学療法士で教育者が一見分野違いの経営に乗り出す理由とは―生き方から経営を考える思考プロセスを紐解く。
暮らしを豊かに
株式会社プレバランス・ドットコム
好不調を氣で可視化
量子医療で世が変わる
「私たちは未来の医療とも言うべき、第三の医療に属する『プレバランス量子医学』を20年研究してきた医療ベンチャー企業です。そのひとつの成果が、いわゆる人間の氣(バイオフォトン)≠検査・修復できるデバイス『SV-ZERO』の開発です」と、波動や光子のエネルギーが人間に影響を与えるという理論に基づき設計された先端機器を紹介する紫波氏。
暮らしを豊かに
CUCOLU-クコル-
埼玉から瞑想を研究
講師と生徒を繋ぐ活動
瞑想やマインドフルネスに興味を持つ企業や個人が増えているが、一方で「正しいスタイルは何か」、「この方法であっているのか」と悩む人も増えている。瞑想を考える阿部さんはオンラインや教室などで「瞑想を伝える人(講師)」と「瞑想する人(学ぶ人)」を繋ぐ活動を展開する。
暮らしを豊かに
合同会社うんすい宅建
LGBTQフレンドリー物件
東村山市で福祉×不動産
東村山市で弱い人々に味方してくれる不動産屋がある。書籍『きまじめでやさしい弱者のための「独立・起業」』の著者でもある阿部さんは、NGОや社会福祉法人で15年勤務。児童養護施設を卒業した青少年が不動産を確保しづらい状況を知っており、『宅建物取引士』の資格を取得していたことから、弱者を守る福祉と不動産を結ぶビジネスがあったらいい≠ニ考えた。
暮らしを豊かに
Caelum et Terram(カエルム・エト・テッラム)
愛の光を届ける
セッション&パワーストーン
もしあなたが少し満たされない気持ちを抱えていたら、「Caelum et Terram(カエルム・エト・テッラム)」の扉を開いてみませんか。そこで待つのは愛を届ける<TイキックアドバイザーのYukaさん。
暮らしを豊かに
株式会社陶花
和モダンで毎日を愉しむ
テーブルコーディネイト
光田愛といえば、『和モダンスタイル』を国内外に広めたテーブルコーディネーターの第一人者として知られる。2009年NPО法人『和食と文化とおもてなしニューヨーク2009』より依頼され、日本人ではじめて、ニューヨーク・カーネギーホールのバンケットホール責任者として会場全体のコーディネートの総指揮を任され、世界から絶賛された。
暮らしを豊かに
Life&Career Design Plus
キャリアデザイン占星学®︎
人生設計の道案内
「いつ、どんな仕事に就けばいいの」「いつ誰を採用すればいいの」「どんなチームをつくればいいの」―あなたは人生設計や就職採用・組織づくりに悩んでいませんか。助言してくれるのはキャリアコンサルであり、占星学専門家の北森さん。
暮らしを豊かに
みんなの学び舎ことのは
岐阜県羽島市の子どもに
多様な教育の場を届けたい
『ことのは』は絵本専門店であり、夕方まではフリースクール。夜は探究型学習塾として機能する。この3つの事業を運営するのは元教員の木下さん。
暮らしを豊かに
株式会社三星
関西から全国まで引き合い
スゴ腕、清掃のプロたち
関西地域を中心に、時には全国にも出張し、ビル・オフィス・飲食店・店舗までプロの技で定期清掃をする三星。
暮らしを豊かに
株式会社LA FITA/La FIT+a
世界中のフィアット愛好者へ
新たな楽しみを提案
110年以上も世界中の人々に愛されるカーブランド・フィアット。そのパーツやグッズに特化した製品を提案するブランド『La FIT+a』を西浦氏が立ち上げたのは、「妻が好きな車だから」。
暮らしを豊かに
占い館 虹色のシャワー
幸せへの一歩を
人気占い師が後押し
小倉駅前で多くの人から絶大な支持を得ている占い師藤野観如先生。本誌二度目の登場となる今回は大河内志保氏がお伺いした。
全国の美味しいもの
居酒屋へそや
西宮市にむっちゃんあり
街を元気にする居酒屋
西宮市の居酒屋『へそや』を切り盛りするのは名物店長・むっちゃん(谷口陸実さん)。料理上手な母とグルメな父の間に生まれ、若い頃は自由奔放に生きたが、ある日啓示を得て一念発起。肥えた舌とバイタリティで包丁を握った。
全国の美味しいもの
株式会社みどりサービス/マルノー山形
地域に根差して食を支え
新たな「庄内の味」を発信
山と海に囲まれた広大平野が広がる自然豊かであり、食材も豊富で「食の都」と呼ばれる山形県・庄内地域。マルノー山形は庄内地域に属する酒田市に本社・工場を構え、県産の多彩な農産物、海産物を使った商品を開発。毎日の食卓を縁の下から支える調味料だけでなく、時代に合わせた製品づくりに打って出る新たな挑戦について話を伺った。
全国の美味しいもの
圷ほしいも直売所「なえや」
『ぷれすた』はカリっもち
人を良くするお菓子です
ほしいも生産量全国一を誇る産地である東海村。そこで、こだわりの芋を育てる農家から、珍しいほしいもせんべい『硬派なほしいもぷれすた=xが生まれた。圷ほしいも直売所「なえや」がつくる『ぷれすた』は第三回茨城おみやげ大賞に入賞、『食べるJAPAN 美味アワード2022』で準グランプリを受賞。各メディアでも絶賛された。
全国の美味しいもの
株式会社エヌヴィレッジ/HEAVEN'S DOUGH COOKIES
アメリカンクッキー専門店
足立区の味を全国に配送
東京都足立区にある『ヘヴンズドー・クッキーズ』。中村オーナーが大好きなしっとりしたアメリカンクッキーが日本に出回っていなかったことから、自ら製造し、ブランド化した。中村オーナーは、斬新スタイルのハンバーガーショップ『喰快Burger』や中華粥『粥バル夜市』も立ち上げた敏腕飲食プロデューサーでもある。
全国の美味しいもの
Lepi Dor 田園調布/株式会社レピドール
田園調布のお菓子屋さん
口どけホロホロ食感の銘菓
田園調布に佇むヨーロッパ風の喫茶室『レピドール』。静かな落ち着いた雰囲気が人気で、田園調布の住人たちが憩い、ゲストをもてなす姿が見られる。『レピドール』で最も有名なお菓子は、ホロホロとした口どけ食感が特徴のスペイン菓子『ポルボローネス』。生ケーキやクッキーなど可憐な生菓子や焼菓子が並ぶ。
全国の美味しいもの
おつけもの慶
予約待ちのイカキムチ
特製唐辛子で手作りの味
川崎にあるキムチ専門店『おつけもの慶』。工場には、秘伝の唐辛子を使用した「ヤンニョム』が決め手のキムチのいい匂いがする。出迎えてくれたのは、肌艶の良い渥美夫妻と、キムチひと筋で励む職人のみなさん。丹精を込めて作られたキムチは見るからにおいしいそうな赤色で、思わず唾をごくりとのむ。
全国の美味しいもの
株式会社ハカタネクスト
博多の食から新しいモノ
感謝で胃袋を満たします
博多にある『博多もつ鍋響本店』を中心に全国11店舗を展開するハカタネクスト。その理念は「家族、メンバーの幸せを追求すると共に、家族、メンバー、取引先様の支えがあり店舗が成り立っていることを忘れずに、お客様の乾いた喉と胃袋を支え続ける」。温かい理念が、こころを満たす味と空間を広げている。
全国の美味しいもの
Ye Malthouse (イエ モルトハウス)
PUB&BARにニュース
客受けバッチリおつまみ
『Ye Malthouse』は外国人の多いブリティッシュパブ。オープン当初からリクエストのある『ポークスクラッチングス』をコロナ禍で発表したところ、「待ってました」とばかり、3日で品切れ状態の人気商品になり、全国販売が始まった。
全国の美味しいもの
パンダフル工房/株式会社といーと
みんなが食べられる幸せを
米粉パン教室から発信
愛知県長久手市に特定原材料7品目を使わない米粉のパン教室がある。教室を開くきっかけは管理栄養士だった酒井さんの母が病で食事制限になったことだった。
全国の美味しいもの
肉のばんば家 和泉中央店
感謝と共に命を頂こう
食育に熱いお肉屋さん
肉のばんば家は、黒毛和牛専門店という他は、一見、ごく普通の町のお肉屋さん。和泉市東阪本町の本店で愛される味を受け継ぎ、鹿児島など九州産を中心に、くちどけ良くサシが美しい5等級雌牛にこだわっている。だが、馬場氏は「美味しいお肉を提供するのは当たり前」と言う。
全国の美味しいもの
唐津つけもの処 鶴屋
知る人ぞ知る匠の店
一流のつけものを佐賀から
自然あふれる山中に構えた店舗は、雨にもかかわらず多くのお客様で賑わっていた。お邪魔したのは『つけもの処 鶴屋三瀬店』。代表の鶴さんが、一代で築き上げた、知る人ぞ知る、つけものの名店だ。店内には80種類を超える商品が並び、併設されたレストランでは『つけものバイキング』が人気だ。
全国の美味しいもの
シュガーマジョのマカロン
福岡発、笑顔になれる
韓国マカロン
福岡市薬院で目を引く可愛いお店に並ぶのは、色とりどりのマカロン。オーナーの藤山氏が、本場韓国での修行の後、『シュガーマジョのマカロン』をオープンさせた。

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