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【山陰鮮魚 炭火焼 居酒屋 地力】
のどぐろでグイっと一杯!神戸で島根の幸を満喫

 伊丹市にいながら、島根の海の幸が、びっくりの価格で味わえると評判の「地力」。鮮魚や干物、米に至るまで、全ての食材は、独自のルートを開拓し、市場を通さず仕入れている。例えば、高級魚と呼ばれる、のどぐろの干しはなんと450円という衝撃価格。身を食べた後は、骨を焼き直して『のどぐろの骨せんべい』にしてくれるのだが、これがまたうまい。
 店内はカウンターのみの8席。店主をぐるりと囲むしつらえで、魚をつまみにたわいもない話をするのが楽しみという常連でいつも賑わっている。初心者はオープン直後の早めの時間を狙って、訪れてみよう。

 

[ 鉄人 Point ]

学生時代から10年間、島根県で地域おこしに携わった店主。伊丹で島根の地域おこしをと「地力」をOPENさせた。



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山陰鮮魚 炭火焼 居酒屋 地力
店主 藤井健太
【定休日】日曜日・第1、第3月曜日
【営業時間】18:00〜23:00(最終入店)
兵庫県伊丹市中央4-3-20 202号
TEL. 080-4649-4319
http://chiriki.jp/

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