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【辛麺本舗一筋】
辛いけどうま〜い 宮崎鶏ダシの辛麺にはまる

ダブルスープでこんにゃく麺を啜る

藤波 辛麺といえば、宮崎では有名ですよね。
甲斐 この間、テレビ番組でも紹介されましたよ。宮崎県民は大好きですね。
藤波 まずは1辛に挑戦! いただきます。あ、ピリッとくるけど、いけますね。ダシは何でとっているの。
甲斐 宮崎鶏100%の鶏ガラでダシをとってます。
藤波 ツンときた!スープの味わいがはっきりしてる。
甲斐 すべて当店秘伝のオリジナルレシピなんです。
藤波 この麺は、こんにゃくですか。スルッとしていて食べやすい。ヘルシーですね。
甲斐 宮崎ではこんにゃく麺がスタンダードです。
藤波 スープは、鶏ガラベースで、魚介の風味も入ってる。溶き玉子が辛さといい具合になじみますね。
甲斐 鶏と魚介とのダブルスープが、宮崎でも新しい進化形です。
藤波 1辛だとうまみも味わえるよね。ご飯がほしい。
甲斐 石焼きご飯をおともにどうぞ。これにスープを入れると、ビビンバのような感じで召し上がれます。
藤波 これ、うまいなぁ。

 

[ Dragon Point ]

スーラーパクチー辛麺、トマト辛麺も人気。宮崎駅前、宮崎最大の繁華街ニシタチにも新店舗がオープンした。


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辛麺本舗一筋
代表取締役 甲斐 祐輔
【本店】宮崎市清武町加納甲2722-1 TEL. 0985-72-8838
【宮崎駅前店舗】宮崎市広島2-12-19
【橘通西店舗】宮崎市橘通西2-109-1

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