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はままつ洋菜セルリー
シャキッとした歯ごたえと
爽やかな香りの万能野菜

県民も大好きな
さわやかな野菜


 シャキッとした歯ごたえと
爽やかな香り。浜松のセロリ・ブランド『はままつ洋菜セルリー』。セルリーって何…セロリ? そう、もともとの英語celeryの発音に近いのは『セルリー』で、セロリは和名だそう。そんな英語名をブランドにした浜松のセルリーは歯ごたえと、鼻に抜ける弾ける香りが特徴。噛むと甘みがあふれ出す。
 出荷量は多く、浜松ものは静岡県産のおよそ8割を占め、全国でも2位、冬場は全国1位を誇る。
 「昔から栽培しているのですが、実はこの肉厚なセルリーは手のかかる野菜なんです。高度な栽培の技術も必要。播種から収穫まで半年もの長い間、大事に育てています」と農家の内山さん。
 調理は、サラダや炒め物など、生でも煮ても焼いてもおいしい。昔から美容や健康への効果も注目されてきた。地元では農家や野菜ソムリエ、JAなどが全員でセルリーを盛り上げて発信。食育教室や、スーパーでの企画を通し、認知度は広まっている。お近くで静岡県産「はままつ洋菜セルリー」を見かけたら、爽快な噛み応えを味わって!

 

[ Dragon Point ]

肉厚で歯ごたえ抜群!浜松にこんなブランドがあったなんて知らなかった。今度からセロリというと『はままつ洋菜セルリー』だね。

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はままつ洋菜セルリー
静岡県袋井市堀越454-1
TEL.0538-43-8512

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