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【株式会社かまた/割烹かまた】
カニ料理のプロが有機肥料を開発

 上越市のカニ料理の名店「割烹かまた」。旬にこだわったメニューと新鮮で極上のカニ料理がお手頃な価格で食べれるとあって、県内外から多くの人々が訪れる。そんな名店が、日々の調理で出てくるカニの殻に着目して、天然原料100%の混合有機質肥料『かにの力』を開発した。
 カニ殻と米糠を3対7の割合で配合し、ペレット状にしているので、撒きやすく便利。カニの殻にはキチン質という成分が多く含まれており、土壌中にいるキチン分解菌が増殖して、土壌が活性化するという。田畑から家庭菜園のプランターまで幅広く使用可能である。
 現在は、地元のスーパーでの販売とインターネット販売が中心だが、効果絶大!とリピーター続出。興味を持った方は、ぜひ一度試してほしい。

 

[ かにの力の特徴 ]

・キトサンの効果で花の色が鮮やかになります。
・野菜の甘みが増します。
・キャベツの萎黄病に対して防除効果があります。
・米ぬかと混ぜる事によって総合防除になります。


[ Dragon Point ]

「割烹かまた」では、「かにの力」を使用し、収穫した、お米やお野菜を食材として提供しており、安心・安全の食材で作る真心の料理にお客様も喜んでいる。僕も南魚沼でお米作りをしているのですが、一度試してみます。


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株式会社かまた/割烹かまた
新潟県上越市板倉区長嶺598-1
TEL. 0255-78-2231 http://www.kanino-chikara.com/

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